Пирожное макарони рецепт в домашних условиях пошагово

Как только у нас его не называют — макарон, макарун, макаронс, макарони… Истинные сластены сразу понимают, о чем идет речь. О знаменитом французском десерте на основе миндальной меренги. И хотя выглядит он незамысловато, приготовить его по всем канонам — целое искусство, освоить которое непросто. Сегодня мы раскроем главные кулинарные хитрости легендарного лакомства, разберем оригинальные рецепты, а заодно узнаем историю его возникновения.

Пирожное Macaron – классический рецепт

Десерты Итальянская кухня Домашняя выпечка. Сегодня я расскажу, как испечь популярный французский десерт — пирожное макарони рецепт в домашних условиях, фото пошагово. Существует несколько вариантов основы для теста этих пирожных, в нашем случае — это итальянская меренга. Для правильного ее приготовления нужно приобрести кулинарный термометр, в остальном с ней работать несколько легче. Макарони лучше всего подавать через сутки, после их начинения.

Макаронс — очень прихотливое пирожное, на качество его приготовление влияет очень много факторов: и качество миндальной муки, и температура и влажность в помещении, и характеристики духовки. Но, удивительное дело, каждая неудача в приготовлении подстёгивает готовить его ещё и ещё. А вот когда пирожное макаронс по классическому рецепту получается, испытываешь искренний восторг. Начинки можно подбирать на свой вкус, по мне так вкусно, когда они имеют кислинку или какой-то яркий вкус. Данный классический рецепт макаронс основан на итальянской меренге, посему для приготовления этого пирожного желательно приобрести кондитерский термометр, так как очень важно правильно определить температуру приготавливаемого сиропа.

Торты в наличии с быстрой доставкой с 9 до 21 в Екатеринбурге Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов пряных начинок для макарон. К ним не прилагается видеоинструкция, поэтому рецепт написан максимально подробно:. Необходимый инвентарь Наименование Количество Венчик или силиконовая лопатка 1 шт Весы 1 шт Кондитерский мешок 5 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Сито 1 шт Сотейник 1 шт Термометр 1 шт Фольга Пряная коллекция начинок для макарон Легкие, нежные и воздушные миниатюрные французские десерты с оригинальным названием «макарун» макарон, макаронс или макаруни — модное направление в современном кондитерском искусстве.

Похожие статьи

• Как вернуть парня с помощью приворота в домашних условиях - Центр Магия Мысли официальный сайт. Конс
• Народные ремесла росписи - Как убрать живот в домашних условиях? - Эффективные
• Мыльная основы своими руками - Как сделать мыло своими руками в домашних условиях
• Как вы делаете роллы в домашних условиях - Как сделать роллы в домашних условиях: пошаговый рецепт с